如何辨别新茶（如何辨别死猪肉）_全球通讯

1、看皮肤。

(资料图片)

2、死猪肉：死猪会因为没有放血，或者因为病变等原因，皮下毛囊出现淤血。他们的皮肤会看起来像小红点。拔毛时，发根多为暗紫红色。

3、鲜猪肉：鲜猪肉的表皮多为白色，部分毛囊下有血丝。但是，拔头发的时候，发根是鲜红的。

4、看弹性。

5、死猪肉：猪死后会腐烂变质，尤其是死动物，腐烂分解更快。所以它们肉质的弹性很差，用手指按压也不会反弹，有时甚至手指还能戳进肉里。

6、鲜猪肉：鲜猪肉比较紧实，有弹性，用手一压，马上会反弹。

7、看胖。

8、死猪肉：死猪肉因为没有放血，其脂肪层中也含有大量淤血。脂肪层会呈红色，也可能出现黄绿等其他颜色，多与死后腐败有关。

9、鲜猪肉：鲜猪肉除了猪脖子处的脂肪层有鲜红的血外，其余都是白色的，晶莹剔透。

10、闻闻味道。

11、死猪肉：死猪没有放血，都有很重的血腥味。有些已经死了很久了，甚至还有一股腐烂的味道。

12、鲜猪肉：鲜猪肉脂肪味重，瘦肉有很重生的味道，口感正常。

13、看肌肉。

14、死猪肉：死猪肉的瘦肉又软又黑，有的甚至可以轻轻一按，让血渗出来。

15、鲜猪肉：鲜猪肉的瘦肉多呈红色或淡红色，光泽明亮。